Kartoffeln sind seit langer Zeit ein unentbehrlicher Bestandteil der deutschen Küche. Sie gehören zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln, die Tag für Tag verarbeitet werden. Dabei ist die Kartoffel ein vielfältig verwendbares Lebensmittel, für das es viele verschiedene Zubereitungsmöglichkeiten gibt. Ebenso trägt die unkomplizierte Lagerung zur allgemeinen Beliebtheit der Kartoffel bei, denn sie ist unter den richtigen Lagerbedingungen lange haltbar und kann auch in größeren Mengen problemlos eingelagert werden. Der Aufbewahrungsort sollte kühl, dunkel und möglichst trocken sein, damit die Früchte nicht Auskeimen und die Bildung von Schimmel und Fäulnis vermieden wird. Kellerräume und Vorratskammern sind daher für eine Lagerung am besten geeignet.

Lagerung von Kartoffeln
Verfügt man über geeignete Räumlichkeiten, bleibt noch die Frage, wo und wie man die Kartoffeln dort unterbringen kann. Netze und Säcke, die für den Transport von Kartoffeln verwendet werden, eignen sich kaum für die Lagerung. Sie nehmen zuviel Platz weg und sind nicht gerade standfest. Außerdem leidet die Qualität der Kartoffeln, da sie in den Säcken stark zusammengepresst werden und keine geeignete Durchlüftung stattfindet. Auch die Entnahme der Früchte gestaltet sich schwierig, denn die Säcke lassen sich nicht wieder verschließen, so dass die Gefahr besteht, dass der Inhalt heraus rollt. Eine intelligente Lösung für die Kartoffellagerung ist der Kartoffelschoss. Er garantiert eine bequeme Entnahme der Früchte wie auch ihre schonende Aufbewahrung.

Eigenschaften eines Kartoffelschosses
Der Kartoffelschoss kombiniert in seiner Bauart eine Kartoffelkiste zur Lagerung mit einer Schütte zum Zweck der Entnahme. An den Bodenteil der geräumigen Kartoffelkiste schließt sich die Schütte an. Entnimmt man aus ihr eine bestimmte Menge Kartoffeln, rutschen andere automatisch von oben nach. Durch dieses Verfahren wird die Durchlüftung der Früchte gewährleistet. Schwitzen und starker Druck werden vermieden, und die Qualität der Kartoffeln bleibt lange erhalten. Ausrichten und Ordnen der Früchte ist dagegen überflüssig. Die Kartoffelkiste ist so konstruiert, dass Schmutz und Staub nicht nach außen dringen, sondern auf den Boden der Kiste sinken. Der Kartoffelschoss ist nicht nur zur Lagerung geeignet, sondern kann auch bei der Präsentation der Früchte zum Beispiel auf dem Markt eingesetzt werden. Lose Ware kann schnell und bequem aus der Schütte entnommen werden, während die Kartoffelkiste bei Bedarf nachgefüllt werden kann. Außerdem macht der Kartoffelschoss im Vergleich zu gewöhnlichen Kisten und Säcken optisch einiges her.

Maße des Kartoffelschosses
Mit einer Tiefe von 49 Zentimetern, einer Höhe von 82 Zentimetern sowie einer Breite von 70 Zentimetern bietet der Kartoffelschoss Platz für maximal 100 Kilogramm Kartoffeln. Zur Tiefe kommt die 25 Zentimeter lange Schütte hinzu, so dass die Kartoffelkiste insgesamt eine Tiefe von 75 Zentimetern misst. Der Kartoffelschoss wird einfach von oben aufgefüllt und kann je nach Wunsch mit einem Deckel geschlossen oder offen gelassen werden. Der Kartoffelschoss ist zumeist in Bausatzform im Handel erhältlich und kann unkompliziert ohne handwerkliche Kenntnisse zusammengebaut werden. Für den Transport kann der Bausatz jederzeit wieder zerlegt werden.